Omlet warzywny

Siema! Dodaję mega prosty przepis na omlet warzywny. Omlet dostarcza białka i tłuszcze, dlatego idealnie sprawdzi się jako ostatni posiłek w naszym jadłospisie. Szybko, smacznie i zdrowo!

Składniki:

- 2 jajka

- łyżka mąki żytniej

- 2 łyżki mleka sojowego

- warzywa według upodobań (u mnie papryka, ogórek, cebula, kukurydza, pomidor)

- łyżeczka oleju kokosowego

- przyprawy

1. Ubijamy białka.
2. Do białek dodajemy mąkę, żółtka, mleko, przyprawy i mieszamy do połączenia składników.
3. Do masy dodajemy warzyw i wszystko mieszamy.
4. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy, wylewamy równomiernie masę na nią, przykrywamy pokrywką i smażymy na średnim ogniu.
5. Obracamy omlet i czekamy aż się zarumieni.

Smacznego!

~Morela